Bộ Nông nghiệp và Môi trường cấp chứng nhận sản phẩm OCOP 5 sao cấp quốc gia cho sản phẩm Chè Shan Tuyết Hồng Thái (1 tôm, 1 lá) cho Hợp tác xã Sơn Trà, xã Hồng Thái, tỉnh Tuyên Quang

Xây dựng sản phẩm và đạt tiêu chuẩn OCOP 5 sao là một chặng đường rất dài mới có được kết quả. Song quan trọng mấu chốt vẫn là các giải pháp về quy hoạch vùng trồng hàng hóa tập trung, thu hút doanh nghiệp và đổi mới hình thức sản xuất, phát huy nội lực của chủ thể sản phẩm.

Tỉnh Tuyên Quang đã quan tâm quy hoạch các vùng hàng hóa tập trung, hình thành vùng sản xuất bảo đảm chất lượng sản phẩm. Mục tiêu của Chương trình OCOP nhằm phát triển các hình thức tổ chức sản xuất, kinh doanh, ưu tiên phát triển HTX, doanh nghiệp nhỏ và vừa để sản xuất các sản phẩm tiềm năng, sản phẩm chủ lực của địa phương có lợi thế đạt tiêu chuẩn, có khả năng cạnh tranh trên thị trường trong nước và quốc tế, góp phần phát triển kinh tế nông thôn. Vì vậy, việc có thêm 01 sản phẩm OCOP 5 sao tạo tiền đề vững chắc cho địa phương trong việc nâng cao giá trị nông sản, chuẩn hóa quy trình sản xuất theo tiêu chuẩn quốc tế và thúc đẩy phát triển thương hiệu nông nghiệp bền vững. Đây là chứng nhận cao nhất, khẳng định chất lượng và vị thế của sản phẩm trên thị trường đối với sản phẩm chè vùng cao của Tuyên Quang.

Với kết quả này, số lượng sản phẩm OCOP 5 sao của tỉnh Tuyên Quang tiếp tục được nâng lên, tạo động lực thúc đẩy phát triển kinh tế nông thôn, nâng cao thu nhập cho người dân, đồng thời góp phần quảng bá hình ảnh vùng chè Shan tuyết đặc sản gắn với du lịch sinh thái, trải nghiệm tại địa phương.

Chè Shan tuyết Hồng Thái được sản xuất từ vùng nguyên liệu nằm ở độ cao trên 1.000m so với mực nước biển, khí hậu quanh năm mát mẻ, nhiều sương mây, tạo nên hương vị đặc trưng riêng biệt, được người tiêu dùng đánh giá cao. Những năm qua, chủ thể sản phẩm đã chú trọng phát triển theo hướng hữu cơ, nâng cao chất lượng, đáp ứng các tiêu chuẩn khắt khe trong quá trình sản xuất để chinh phục thị trường.

Nhà xưởng sản xuất của Hợp tác xã Sơn Trà, xã Hồng Thái, tỉnh Tuyên Quang

Hiện nay, sản xuất nông nghiệp của tỉnh đang tăng trưởng khoảng 4%/năm, song tiềm năng còn rất lớn. Nếu khai thác hiệu quả Chương trình OCOP có thể tạo đột phá, nâng cao thu nhập ổn định, bền vững cho người dân vùng nông thôn. Trong thời gian tới, tỉnh Tuyên Quang sẽ tiếp tục định hướng phát triển sản phẩm OCOP theo hướng đi vào chiều sâu, chất lượng, đặc trưng, đa giá trị, thân thiện với môi trường, gắn với đẩy mạnh ứng dụng công nghệ trong chế biến, khai thác tiềm năng, lợi thế và giá trị văn hóa địa phương, xây dựng thương hiệu và mở rộng thị trường. Trong đó, tập trung phát triển sản phẩm OCOP gắn với lợi thế, thế mạnh của từng xã, đặc biệt là gắn với nguyên liệu địa phương, văn hóa và tri thức bản địa. Tăng cường nâng cao chất lượng sản phẩm theo hướng thân thiện môi trường, phát triển xanh và bền vững./.